6月18日，300余份新收獲的小麥樣品被送進(jìn)了陜西省糧食質(zhì)量安全中心的實(shí)驗(yàn)室，準(zhǔn)備開(kāi)始一場(chǎng)特殊的“體檢”。  

這些樣品來(lái)自陜西、河南兩省的核心產(chǎn)區(qū)。每萬(wàn)噸小麥要采集一個(gè)樣品，因此，每份都代表著產(chǎn)地新收獲小麥的整體質(zhì)量，也是當(dāng)年糧食質(zhì)量安全狀況的重要風(fēng)向標(biāo)。這是全國(guó)小麥質(zhì)量會(huì)檢的一個(gè)縮影。

我國(guó)種植小麥的地域較廣，根據(jù)氣候分布，從南到北逐漸成熟，今年的小麥會(huì)檢覆蓋16個(gè)省份。

整個(gè)“體檢”過(guò)程，每個(gè)樣品都要?dú)v經(jīng)40多道工序的嚴(yán)格篩選與評(píng)估。最終，只有健康優(yōu)質(zhì)的小麥才能以最佳狀態(tài)走向市場(chǎng)，走進(jìn)千家萬(wàn)戶。