三秦都市報-三秦網(wǎng)訊（記者王偉偉 通訊員 劉衍寧）2025年安康市第二期中級茶藝師培訓(xùn)班日前在安康市公共實訓(xùn)基地舉辦。此次培訓(xùn)班由安康市總工會、安康市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦，目的在于打造安康富硒茶產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力高地，推動茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展。

開班儀式上，省園藝站、安康市總工會等相關(guān)單位領(lǐng)導(dǎo)出席并講話。他們對培訓(xùn)班給予高度肯定，同時勉勵學(xué)員們系統(tǒng)掌握茶文化與茶科技知識，成長為有素養(yǎng)、有技能的新時代茶人。

據(jù)了解，本期培訓(xùn)班吸引了安康市茶產(chǎn)業(yè)學(xué)（協(xié)）會、茶企及茶文化愛好者共93名學(xué)員參加。在為期5天的培訓(xùn)中，主辦方精心設(shè)置了豐富的課程體系，并邀請陜西省歷史博物館西北農(nóng)林科技大學(xué)等單位的資深專家授課。課程內(nèi)容既涵蓋中國茶文化簡史、陜西安康富硒茶發(fā)展歷程等理論知識，也包括茶藝禮儀、茶葉感官審評等實用技能，還創(chuàng)新性地引入了“AI工具在茶生活中的應(yīng)用”等前沿內(nèi)容。

培訓(xùn)期間，專家學(xué)者的講授與實操指導(dǎo)精彩不斷。培訓(xùn)內(nèi)容包含中國茶文化千年歷史、陜西茶葉概況與審評要點、安康富硒茶特色與發(fā)展路徑。茶藝講師們展示了玻璃杯泡綠茶、蓋碗泡紅茶等精湛技藝。學(xué)員們系統(tǒng)學(xué)習(xí)了六大茶類知識，掌握了10款中國名優(yōu)茶葉的鑒別方法，并品鑒了多種安康地方特色茶品。“這次培訓(xùn)讓我對安康富硒茶有了更深入的了解，不僅學(xué)到了傳統(tǒng)的茶藝技能，還接觸到了AI在茶產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用，非常實用?！币晃粚W(xué)員在接受采訪時表示。

本次培訓(xùn)尤其注重創(chuàng)新與實踐。講師雷力首次以安康富硒茶茶湯為原料，完成了“茶百戲”的演繹，展現(xiàn)了宋代點茶的活化與創(chuàng)新。在結(jié)業(yè)茶會上，學(xué)員們通過茶藝展示等方式匯報學(xué)習(xí)成果，舞臺劇《金州茶芽貢》更是為茶文化傳播賦予了新的活力。

培訓(xùn)結(jié)業(yè)后，符合報考條件的80名學(xué)員報名參加中級茶藝師考試，考核合格者將獲得由安康職業(yè)技術(shù)學(xué)院頒發(fā)的中級茶藝師資格證書。

安康市總工會相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次培訓(xùn)是安康市舉辦的第三次大規(guī)模公益性社會培訓(xùn)。通過系統(tǒng)化、專業(yè)化的課程設(shè)置，為安康富硒茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入了新動能，培育了一支富有活力的新時代茶人隊伍。今后，安康市將繼續(xù)加大對茶產(chǎn)業(yè)人才的培養(yǎng)力度，推動安康富硒茶產(chǎn)業(yè)不斷邁上新臺階。