三秦都市報(bào)-三秦網(wǎng)訊（喬義平）為深入貫徹落實(shí)全省食品安全整治年活動(dòng)部署要求，1月23日，咸陽市市場(chǎng)監(jiān)管局召開打擊制售假劣肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)部署會(huì)議，自即日起至4月中旬，在全市范圍內(nèi)集中開展打擊制售假劣肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)，切實(shí)筑牢食品安全防線。

本次專項(xiàng)整治聚焦肉制品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)全鏈條，精準(zhǔn)發(fā)力，強(qiáng)化監(jiān)管。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，重點(diǎn)查處肉制品加工企業(yè)（小作坊）無證生產(chǎn)；采購、使用來源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的原料肉；進(jìn)貨查驗(yàn)不嚴(yán)、檢驗(yàn)或記錄信息內(nèi)容不完整，保存期限不符合要求；超范圍、超限量使用食品添加劑，食品配料表標(biāo)識(shí)與生產(chǎn)實(shí)際投料不符、冒用他人廠名廠址；生產(chǎn)過程控制不嚴(yán)、儲(chǔ)存條件不符合要求、出廠檢驗(yàn)弄虛作假、監(jiān)督抽檢不合格等違法行為。

在經(jīng)營銷售環(huán)節(jié)，重點(diǎn)查處鮮肉店、醬鹵肉制售店、燒烤店、火鍋店等經(jīng)營主體銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、檢驗(yàn)檢疫不合格及來源不明的肉制品；以低價(jià)肉制品冒充高價(jià)肉制品、以預(yù)制調(diào)理肉制品冒充“原切肉”“鮮切肉”等虛假標(biāo)注誤導(dǎo)消費(fèi)；未按規(guī)定查驗(yàn)并留存檢驗(yàn)檢疫證明、進(jìn)貨憑證；冷鏈儲(chǔ)存、運(yùn)輸條件不符合規(guī)范，導(dǎo)致肉制品變質(zhì)腐敗等違法行為。

在網(wǎng)絡(luò)交易環(huán)節(jié)，重點(diǎn)查處網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)對(duì)平臺(tái)內(nèi)肉制品經(jīng)營者資質(zhì)審核、信息公示監(jiān)管不到位；銷售頁面刊載信息與實(shí)際銷售肉制品標(biāo)簽信息不符；“大V”“網(wǎng)紅”虛假宣傳誤導(dǎo)消費(fèi)；平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營者銷售假劣肉制品、來源不明肉制品等違法行為。

本次專項(xiàng)整治行動(dòng)，咸陽市市場(chǎng)監(jiān)管局將整合監(jiān)管、執(zhí)法、技術(shù)三方力量，對(duì)獲證肉制品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊逐一進(jìn)行高效便捷快速檢測(cè)。同時(shí)，綜合運(yùn)用執(zhí)法抽檢、現(xiàn)場(chǎng)檢查、記錄查詢、資料核實(shí)、物料平衡計(jì)算等方法，推進(jìn)全鏈條閉環(huán)監(jiān)管，對(duì)查實(shí)的違法違規(guī)行為堅(jiān)決從嚴(yán)從快查處，對(duì)涉嫌犯罪的依法移送公安機(jī)關(guān)處理，切實(shí)維護(hù)公平有序的市場(chǎng)秩序和安全放心的消費(fèi)環(huán)境。